स्वास्थ्य के लिए केवल 5 ग्राम नमक का सेवन आवश्यक है।
दिल्ली , विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) ने हाल ही में नमक के सेवन के प्रभावों पर एक चिंताजनक रिपोर्ट जारी की है। रिपोर्ट में बताया गया है कि औसतन लोग रोजाना 11 ग्राम नमक का सेवन करते हैं, जबकि स्वास्थ्य के लिए केवल 5 ग्राम नमक का सेवन आवश्यक है। इस अत्यधिक सेवन के कारण हृदय रोग, गैस्ट्रिक कैंसर, ऑस्टियोपोरोसिस, मोटापा, और किडनी से जुड़ी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।
नमक का स्वास्थ्य पर प्रभाव
WHO के अनुसार, 5 ग्राम नमक में लगभग 2 ग्राम सोडियम होता है, जो कि एक चम्मच नमक के बराबर है। लेकिन, जब लोग इसका सेवन करते हैं, तो यह मात्रा अक्सर दोगुनी हो जाती है। यह स्थिति विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है। हृदय रोग जैसे गंभीर रोगों के बढ़ने के पीछे नमक का योगदान महत्वपूर्ण माना जाता है।
नमक से होने वाली मौतें
रिपोर्ट में यह भी उल्लेख किया गया है कि नमक के कारण हर साल लगभग 18.9 लाख लोगों की मौत होती है। इन मौतों का कारण सीधे तौर पर नमक नहीं होता, बल्कि नमक के अधिक सेवन से उत्पन्न बीमारियाँ इन मौतों का मुख्य कारण बनती हैं।
विशेषज्ञों की सलाह
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि हमें अपने आहार में नमक की मात्रा को नियंत्रित करने की आवश्यकता है। इसके साथ ही, चीनी के सेवन को भी सीमित करने की सलाह दी जाती है। नमक और चीनी दोनों का अत्यधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।
5 ग्राम नमक में लगभग 2 ग्राम सोडियम होता है, जो कि एक चम्मच नमक के बराबर है
यह रिपोर्ट हमें याद दिलाती है कि स्वस्थ जीवनशैली के लिए हमें अपने आहार पर ध्यान देना चाहिए। नमक का सेवन कम करना न केवल हमारे स्वास्थ्य को सुधारता है, बल्कि विभिन्न बीमारियों के खतरे को भी कम करता है। सही आहार और जीवनशैली अपनाकर हम अपने स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं।
