Lifestyle Update : भारत मे आलू सब्ज़ियों का राजा है। 90% भारतीय इसका रोजाना सेवन करते है, लेकिन क्या आप सब्जियों के राजा के नुकसान और फायदे जानते है ?
Lifestyle Update : भारत मे आलू सब्जियों का मुख्य आधार है। राजा आलू के बना तो सब्जियों की कल्पना भी नई की जा सकती। आलू से अन्य प्रकार के भोजन और स्वादिस्ट पकवान त्यार होते है। सिर्फ घर ही नहीं रेस्टुरेन्ट्स और होटल मे भी आलू का नाम हर कैटोगरी मे शामिल होता है। लेकिन क्या आप जानते है की आपकी ज़िन्दगी का सबसे बड़ा विल्लन आलू ही है। जी हाँ आलू मे अधिक मात्रा मे कार्बोहायड्रेट होता है जिस कारण वज़न बढ़ता है और जिन लोगो को डाइबिटीज़ है उनके लिए तो आलू जानलेवा हो सकता है।
Lifestyle Update : आलू के पोषक तत्व
अगर बात करे आलू मे प्राप्त होने वाले पोषक तत्व की तो 100 ग्राम आलू मे 77% पानी होता है, वही इसमें 1.9 ग्राम प्रोटीन और 20.1 ग्राम कार्बोहायड्रेट होता है। इसके साथ ही आलू मे 0.9 शुगर, 1.8 ग्राम फाइबर और 0.1 ग्राम फैट पाया जाता है।
Lifestyle Update :रोज आलू खाने से क्या होता है
जैसा की आप जानते है की आलू मे पोषक तत्व भरा होता है, और आज के समय मे आलू एक ऐसी चीज़ है जो हर भारतीय के घर पायी जायगी। डॉक्टर्स की मने तो आलू से होने वाला नुक्सान और फयदा सिर्फ इसी बात पर निर्भर करता है की आप आलू को किस तरह से कहते है। अगर आप आलू को तेल मे फ्राई करके खाते है या आलू को बहुत देर तक पकाते है तो या निश्चित रूप से आपके स्वस्त के लिए हानिकारक है।
Lifestyle Update : वज़न बढ़ने का कारण
डॉक्टर्स का कहना है की आलू मे कैलरी अधिक मात्रा मे होती है। यदि हम आलू को डीप फ्राई करके खाएंगे तो आलू मे गंदे फैट की मात्रा भी बढ़ जाएगी। आलू मे कार्बोहायड्रेट अधिक होता है तो अगर दिअबितेस पेशेंट अगर सदी आलू सब्ज़ी भी खाये तो उनका ब्लड शुगर बढ़ेगा। सिमित मात्रा मे आलू का सेवन नहीं हुआ तो ब्लड शुगर के साथ अन्य परेशानियों का सामना भी करना पढ़ सकता है।
